岡谷でうなぎ

諏訪岡谷方面に用事のついでにまたウナギを食べてきました!

すでに「小林」と「水門」は行ったので今度は「観光荘」へ

こちらはちょっとポピュラ―な感じで席もいっぱいあって、2時近くということもあってすんなり入れました。

私は「ひつまぶしのこ盛り」旦那氏は「うな重の普通もり」

ひつまぶし

私はこ盛りで十分でした。とってもおいしかったです。

うな重 普通盛り

満足の一日でした ( ◠‿◠ )

見栄えの良くない超~おいしいお弁当!

先日の土曜日、旦那氏はゴルフで朝早くから出かける。。。。

ヤッホー!今日は一日自由だ~\(^o^)/一日中好きなことしてられるっ!(いつもしてるだろうおまえ・・・旦那の突っ込み)
朝から自分だけの超~見栄えの悪い超~手抜きのお弁当を作る!

けど、自分の好きなものだけ手間のかからないものを入れた自分的にはとってもおいしくていけてるお弁当なのである。

なんだかお昼が待ちど~しくてたまらん! ( ◠‿◠ )

マジ見栄え悪ッ!

朝の残りの卵焼きとナスと豚バラの甘味噌炒めをご飯の上にたっぷりのせ弁当です!

ちょっと脂っぽいし野菜ほぼなしの、体に悪そ~なのです。

ちなみにせめてもの体に良い物はご飯は玄米ご飯なところでございますっ!ここ強調(≧◇≦)

あ~めっちゃおいしかった~ 満足じゃぁ

「市田柿の未来を考える」に参加しました!

先日、「ドラマチック高森運営協議会」主催の「市田柿の未来を考える」新しい価値観で未来を切り開く、という切り口での講演会に参加してきました。

午前中の講師のオリビィエさんがとってもユニークな方で、ディズニーに入って結果を残したり、ポケモンも全世界に紹介するという偉業をなしとがた方でもありますが、なぜかチャーミングな方でした(男性、おじさん、年齢不詳)

日本とフランスのハーフのオリビィエさんは、ウクライナで起業していたんですがひょんなことから飯田に住むことになったそうです。それで飯田に住んで市田柿を気に入ってくれたそうです。

オリビィエさん曰く、日本の田舎の良いものがまだまだ海外に出ていないそうです。

そんなオリビィエさんは近々コンサルタント会社?多分。。「(株)調和インターナショナル」を豊丘村に出すことになっているそうです。

オリビィエさんが飯田に拠点を持っていただいたことで、なんだか飯田も少し変わりそうな気がしてわくわくします。

午後からは東京のIT企業を経営する務台さんの講演でした。大月で農業もやったりしている方で色々とヒントをもらいました。

一緒に参加したSさんは久しぶりにに面白い講演を聞いて、脳が活性化しすぎて一晩中眠れなかったそうです。私も、なんか頑張ろうと思える1日になりました。

生八つ橋つくりを体験しました!

JA女性部で団体旅行は今年も中止になったので、京都に行ったつもり企画で生八つ橋作り体験をしてきました。

①白玉粉・上新粉・砂糖をすべて入る。最初は水を半分くらい入れてゴムベラでこねる。次にすべて入れてこねる。
②クッキングペーパーを敷いた蒸し器にこねた生地を真ん中に流しいれる。7分くらい蒸す。
蒸しあがったら、きな粉を敷いた上にキッチンペーパーごとのせる。そっとクッキングペーパーをはがして上からも、きな粉をまぶす。
3等分して1個目はそのまま、ニッキ、抹茶、をそれぞれ入れて丸める。中心に折り込むように全体に色が混ざるようによく練り込む。
きな粉をまぶした綿棒で1.5~2ミリくらいに薄く延ばしてから、正方形に切る。生地の中心にあん(粒あん、栗あん、抹茶あん)を入れる。
完成!

≪材料≫3個分
・白玉粉 大1・上新粉(米粉) 大2 ・砂糖(グラニュー糖)大2
・水 40㏄(レンジでするときは約3倍の水で。時々止めてかき混ぜながら)
・ニッキ・抹茶※生地に混ぜる。
・粒あん・抹茶あん・栗あん
・きな粉 大2くらい
※蒸す時間・・・約7分

★意外と手間がかかります。買った方が早いかもね。なんてね((+_+))